Carolina Reaper

Carolina Reaper on yksi maailman kiistattomasti tulisimmista chileistä. Oman Finferno-brändimme tuotteena tämä jauhe on pakattu tarjoamaan raakaa ja armotonta poltetta. Vaikka chilin ensimaussa on aistittavissa kevyttä hedelmäisyyttä ja makeutta, se peittyy sekunneissa erittäin intensiivisen ja pitkäkestoisen tulisuuden alle.

Tämä jauhe ei ole aloittelijoille, ja sitä tulee käsitellä sekä käyttää erittäin säästeliäästi. Se on oikea valinta todellisille chilipäille, jotka haluavat viedä omien kastikkeiden, patojen tai marinadeiden tulisuuden äärimmilleen. Jopa aivan pieni ripaus riittää tuomaan koko ateriaan tuntuvan potkun.

Ainesosat: Kuivattu jauhettu Carolina Reaper -chili (100 %).