Ancho

Ancho on kuivattu poblano-chili, ja se on yksi aidon meksikolaisen keittiön tärkeimmistä kulmakivistä. Oman Finferno-brändimme tuotteena olemme valinneet näihin hiutaleisiin vain tinkimätöntä laatua. Ne tuovat ruokaan syvää, maanläheistä makua, jossa on aistittavissa kevyitä luumun, rusinan ja tumman suklaan vivahteita.

Nämä hiutaleet ovat täydellinen valinta silloin, kun haluat annokseen rikasta chilin makua ilman kovaa poltetta. Ancho sopii erinomaisesti tacoihin, chili con carneen, erilaisiin pataruokiin ja omiin rub-mausteseoksiin. Se antaa ruoalle pehmeää lämpöä ja aitoa luonnetta.

Ainesosat: Kuivattu murskattu Ancho-chili (100 %).